翻譯食譜（１０分）！－aptzmcv的部落格

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翻譯食譜（１０分）！

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買左個盒焗ｈｏｔｃａｋｅ，但係睇唔明食譜．．．唔該幫我翻譯丫！１０分！ http://www.geocities.jp/elder_elder_girl/picc1.jpg

最佳解答:

材料(12塊) ●Hot cake mix (弄hotcake的混合麵粉) 100g ●牛油10g ●雞蛋1個 ●牛奶120ml ●砂糖１1/2湯匙 (以上三樣為A) ●上色用的雞蛋漿（蛋黃1個）適量 ●蜂蜜（或按個人口味改用果醬 / 朱古力醬 / 糖醬(Maple syrup)）適量製法※使用500w的微波爐 ①首先將牛油隔熱水助溶, 或放入微波爐加熱30秒至完全溶解。 ②於碗內加入(A), 然後以打蛋器打勻, 再加入Hot cake mix, 仔細混合至不見粉粒為止。(由於牛奶太多會容易起粉粒，建議將hotcake粉分3次加入), 再加入①的牛油混合。 ③大約將1 1/2湯匙(平匙)的混合粉漿倒進模型內，加蓋後放入微波爐叮1分30秒即成。【加工/裝飾】將waffle的表面以毛掃薄薄掃上上色用的蛋漿，再於入焗爐內焗3分鐘直至表面呈金黃色為止。(若重覆以上動作的話焗盤會太熱容易燒焦，請自行調節或縮短時間) 或可放入以250度預熱的焗爐內焗5分鐘。按喜好以鮮果裝飾亦可。 ※加熱時間（約數）∕700w…1分10秒, 1000w…1分鐘加熱時間不足的話，可每次自行延長10秒不同型號的微波爐的加熱時間會有所差別，敬請留意。 2007-12-14 09:19:29 補充：要補充一點, 日文的大さじ, 等於15ml/cc, 雖然中國人的湯匙(平匙)都大約係呢個數, 但你想更準確的話, 可以去10蚊店/ikea 買料理專用量匙(3隻一抽的, 分別係5ml―小さじ/10ml―中さじ & 15ml―大さじ)咁就萬無一失

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